Наколько полезен авокадо?
Пару слов из умных источников:
Плод рекордсмен по количеству жиров среди фруктов (до 30%), уступая только маслинам, причем жиры легко усваиваются, годятся и детям, и взрослым, и больным, и спортсменам. Авокадо также богат витаминами (А, С, Е, РР и группы В) , минералами (калий, железо, медь, кальций, магний, фосфор) и белками.
Низкое содержание сахара (около 1,5%) позволяет использовать его в питании диабетиков.
Легкоусвояемые растительные жиры делают авокадо пригодным и для людей с желудочно-кишечными заболеваниями.
Присутствие антиоксидантов (витамины С и Е) делает его незаменимым продуктом для сердечно-сосудистых больных. Из-за низкого содержания натрия особенно рекомендуется гипертоникам.
Особые вещества, входящие в состав этого фрукта, защищают печень от повреждающего действия ядов. 
И еще, он довольно вкусный!!!
Сегодня я приготовила намазку на хлеб из авокадо.
Вот рецепт:
1 спелый авокадо (он у меня несколько дней лежал после магазина)
– немного лимонного сока, соль по вкусу, немного оливкового масла.
Авокадо чистим, режем на кусочки , удаляем косточку. Чеснок чистим и режам на небольшие куски.
Все закидаем в блендер и на максимальной скорости растираем до получения обнородной массы.
Добавляем соль, лимонный сок и оливковое масло. Взбиваем все еще раз.
Все, намазка готова! По затратам времени – мин 10-15 на все приготовление.
Хорошо идет с черным хлебом на завтрак (особенно в выходные, так как с запахом чеснока придется бороться весь день 🙂 ) Но вкусно и полезно!
Приятного аппетита и хороших выходных! 🙂