Twitter
RSS
Facebook

Кактусовая груша.

кактусовая груша
Новый экзотический фрукт в моей коллекции – кактусовая груша (Cactus pear) . Симпатичный фрукт ярко красного цвета, но колючий!!! Если будете покупать, то берите очень аккуратно.  У фрукта очень мелкие колючки, которые я  пол дня из пальцев вытаскивала. По ощущениям как стекловату носила без перчаток.

Вот он, виновник моих проблем

кактусовая груша

Отмыла под краном, ножиком сняла все оставшиеся иголки. Потом почистила (как чистят картошку). Кожица у него тонкая,  но нужно снимать еще и слой мякоти (она не сладкая). Все оставшееся порезала.

кактусовая груша
Кактус оказался довольно сочным с кучей мелких и твердых косточек. По вкусу напоминает арбуз с киви. Вполне пригодный для еды и хорошо идет во фруктовые салаты. Косточки выплевывать не нужно, они вместе с мякотью хорошо идут.

Если бы не мелкие иголки, то можно было бы часто покупать. Уж очень колется, зараза.



One Response to “Кактусовая груша.”

  1. Алексей says:

    От мелких иголок советуют избавляться опаливанием над огнём ))

Leave a Reply